Nos chefs vous font découvrir les secrets de la préparation des viandes et volailles : choix des produits, découpes et surtout différentes cuissons et assaisonnements !


25 juin 2025 à 9h00
Filet de boeuf au poivre, garniture à la Française,
Filet de veau aux herbes fraîches, sauce aux morilles.


Informations pratiques :

- Cours enseigné en Français traduit consécutivement en Anglais.
- Certaines étapes des recettes sont réalisées en groupe. Cours réservés à un public adulte.
- Nous vous invitons à partager un moment convivial avec le Chef lors de la dégustation des recettes que vous aurez élaborées.
- Vous repartirez avec votre certificat nominatif ainsi que le tablier de l'Ecole Ritz Escoffier.

Pour toute réservation de plus de 4 personnes, merci de nous contacter par téléphone ou par e-mail.